還原鐵粉，灰色或黑色粉末，又稱“雙吸劑”，能吸收空氣中的水分和氧氣，經(jīng)常用于食品保存。
還原鐵粉一般由四氧化三鐵在高溫條件下從氫氣類中還原生成，主要成分是結(jié)構(gòu)疏松的單質(zhì)鐵。還原鐵粉本身已經(jīng)是粉末狀，而且微觀結(jié)構(gòu)非常疏松，所以表面積很大。在化工生產(chǎn)及實(shí)驗(yàn)室工作中經(jīng)常被用作還原劑。
一、還原鐵粉的注意事項(xiàng)：
還原鐵粉容易氧化，所以粉碎等級需要在保護(hù)氣體的狀態(tài)下進(jìn)行，一般進(jìn)行超微分鏈等級時，要用JZDB氮保護(hù)粉碎分類器進(jìn)行超微分鏈等級，如果只想對還原鐵粉進(jìn)行高精度等級，只需對JZDF氮保護(hù)分類即可。
另外，市面上銷售的熱袋，結(jié)構(gòu)是2層包裝袋，外部是不通風(fēng)的包裝，內(nèi)層是充滿還原鐵粉的透氣包，使用時只需打開外部包裝，讓空氣進(jìn)入，還原鐵粉立即與氧氣反應(yīng)，產(chǎn)生熱量，使溫度保持在45度左右4個小時。其原理還利用還原鐵粉容易與氧化劑反應(yīng)的特點(diǎn)。
二、還原鐵粉的用途
1、作為粉末冶金產(chǎn)品的原料，消耗量約占鐵總消耗量的60%至80%。
2、作為焊條的原料，在藥皮中添加10% ~ 70%的鐵，可以改善焊條的焊接工藝，大大提高熔化效率。
3、作為火焰切割的噴霧，在切割鋼鐵制品時，向氧氣-乙炔火焰噴射鐵，提高切割性能，擴(kuò)大可切割鋼種的范圍，提高可切割厚度。
4、有機(jī)化學(xué)合成中也可以用作還原劑、復(fù)印機(jī)油墨載體等。
三、鐵粉是粒徑小于1毫米的鐵顆粒集合體，常溫下外觀為銀白色固體或灰黑色粉末，是粉末冶金的主要原料。還原鐵粉和鐵粉的區(qū)別如下：
1、鐵粉包含還原鐵粉，還原鐵粉是鐵粉的一個組成部分。
2、普通鐵粉是單質(zhì)鐵粉，穩(wěn)定，可以隨意購買，但還原性鐵粉是在氫氣高溫下還原氧化鐵得到的，還原性特別強(qiáng)，性質(zhì)非?；钴S。粉末在空氣中容易燃燒，屬于危險(xiǎn)品，不能隨便購買。
3、鐵粉在食品中也有應(yīng)用，鐵和亞鐵鹽既是食品抗氧化劑，又是食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑。缺鐵是人類常見的營養(yǎng)不足現(xiàn)象。作為可食用的天然礦物質(zhì)，鐵對人類的生長、發(fā)育和日常工作至關(guān)重要。鐵粉在乳粉中普遍添加，但是還原鐵粉只適用于工業(yè)方向、粉末冶金、化學(xué)催化劑、貴金屬還原、添加合金、更換銅等。